无锡十大名小吃
去无锡逛老街,顺嘴吃点特色小吃绝对是最实在的享受,有位懂行的老饕10小时前刚盘出了一份当地十大名小吃的榜单,看得人直咽口水。
老百姓吃东西图个啥?还不就是个地道实在!这榜单里拔得头筹的无锡小笼包真不是吹的,一个个躺在蒸笼里白胖白胖的,提溜起来皮薄得透亮,咬破一点点皮先嘬一口汤,那带着甜味的肉香顺着嗓子眼往下溜,舒坦!
紧挨着排第二的酱排骨更是硬菜,端上桌红通通油亮亮的,骨头都炖酥了,咬一口肉烂骨脱,满嘴都是浓油赤酱的甜香。
到了三鲜馄饨这儿,那就是汤汤水水的温柔了,皮子薄得跟纸似的,飘在汤里透着肉馅的颜色,撒把蛋丝吊出鲜味,呼噜噜喝下一碗,浑身冒微汗。
街头巷尾那些支着小摊的吃食才最拢人气。你看那刚出炉的梅花糕,顶上插满了红枣、小圆子,像个开满花的小塔,底下藏着滚烫的豆沙,买一个捧在手里烫得直倒手也舍不得撒。
玉兰饼更是个怪路子,明明是糯米团子偏要下油锅炸,外面咔嚓咔嚓脆,咬开里面全是热乎乎的鲜肉汁,这反差劲绝了。
早上溜达买副鸡子大饼,油条裹着鸡蛋在锅里煎得焦黄,刷上甜面酱咬一大口,满嘴干香。
老辈人就好那口糖芋头,芋子煮得绵软,用筷子一夹就断,裹着红糖桂花汁,甜得黏糊糊。
要是想吃口带酒味的,酒酿棉子圆准没错,那酒酿味道冲得很,小圆子筋道弹牙。
肚子空了去下一碗银丝面,面条细得像头发丝,汤底清亮不油腻,呼哧呼哧就能干完。
放学的孩子最惦记萝卜丝饼,白萝卜擦成丝裹上面糊,在油锅里滋啦滋啦一炸,外皮焦脆咬里面清甜水灵,几毛钱一块买上两块边走边啃,别提多美了。
照着这单子去老街巷弄里转悠,保准能把这无锡甜口美食吃个透透的!
今日头条-老张爱生活DJs8HY
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